ELPHOOD
Gusti e sapori privi
di confini
Elphood è l’unico brand italiano che ha come obiettivo quello di unire e far collaborare in un’unica realtà l’artigianalità made in italy nella riscoperta e rielaborazione di prodotti gastronomici unici nel loro genere.
La continua ricerca del giusto valore del gusto italiano unita alle materie prime di altissima qualità, ci permettono di offrire un viaggio gastronomico privo di confini.
Chef qualificati e tecnologie all’avanguardia completano la magia: ogni ingrediente utilizzato per i nostri prodotti è una scoperta.
Un sogno nato in
Sicilia
Il nostro viaggio parte in Sicilia e si sviluppa, successivamente, su tutta
la penisola italiana. Da anni cerchiamo e scoviamo gusti autentici e
differenti da tutto ciò che è generalmente commercializzato, fondando
le nostre ricerche e la nostra qualità sulle persone e sulla conoscenza di
chi, da sempre, ha vissuto, lavorato e assaporato le prelibatezze del
proprio territorio.
Un sogno nato in Sicilia
Il nostro viaggio parte in Sicilia e si sviluppa, successivamente, su tutta la penisola italiana. Da anni cerchiamo e scoviamo gusti autentici e differenti da tutto ciò che è generalmente commercializzato, fondando le nostre ricerche e la nostra qualità sulle persone e sulla conoscenza di chi, da sempre, ha vissuto, lavorato e assaporato le prelibatezze del proprio territorio.
LA STORIA E IL SOGNO
Custodi del gusto
Elphood nasce da un’intuizione del giovane chef e ricercatore enogastronomico Matteo Casaroli che, dopo una serie di incontri con diversi imprenditori, decide di riqualificare i prodotti di centinaia di piccoli produttori italiani, dilaniati tra il desiderio di celebrare il sapore della natura e l’incapacità di accogliere la moderna fluidità.
Di grande valore etico e morale, il progetto viene sposato da altri due soci: Davide, attualmente responsabile della ricerca e sviluppo dei prodotti Elphood e Valerio, direttore tecnico della società. Dal 22 Marzo del 2018 nasce formalmente Elphood con il sogno di salvaguardare i migliori prodotti italiani e proiettarli verso il futuro.
La qualità è lo specchio
dell’amore verso il
proprio lavoro
LA FILOSOFIA ELPHOOD
Persone eccezionali
per prodotti unici
I prodotti Elphood vengono selezionati in maniera
inusuale: riteniamo che dietro grandi prodotti debbano
per forza esserci persone eccezionali.
È per questo motivo che, prima di assaggiare i prodotti,
preferiamo trascorrere del tempo con i produttori per
comprendere la qualità del loro lavoro.